L.A. CETTO Petite Sirah 2012 Línea Clásica

I Mexikos nordvästra hörn på halvön Baja California hittar vi Valle de Guadalupe, ”The Secret Wine Paradise” landets viktigaste vinområde som producerar 90 % av Mexikos viner. Här har L.A. CETTO producerat viner i tre generationer sedan 1928 och därmed samlat på sig mer än 85 års erfarenhet av vinproduktion.

Valle de Guadalupe har haft en mycket snabb tillväxt de senaste 20 åren. Dalen är ca 25 km lång och sträcker sig från Stillahavskusten i nordöstlig riktning. Klimatet är perfekt för druvodling med en varm sommar och regniga milda vintrar. Om natten kommer svala svepande vindar från Stilla havet in i dalgången som håller ner temperaturen och hjälper druvorna att behålla sin fräschör under de heta sommarmånaderna.

L.A. CETTO Petite Sirah årgång 2012 är ett rött vin med generöst fruktig doft av mogna björnbär, blåbär, hallon, choklad och med en örtig ton. Fruktig smak av mörka bär och med lite örtiga toner, inslag av fat. Manuell skörd, tidig morgon i mitten av september. Vinet har lagrats på amerikanska ekfat i sex månader och sex månader på flaska.

Rekommenderad serveringstemperatur ca 16 grader.

Passar utmärkt till rätter av lamm, grillat kött och självklart till det mexikanska köket!

Kul att veta…
L.A. CETTO blev utnämnt till ”Mexican Winery of the year” vid New York International Wine Competition” som ägde rum i juli 2014.